CERTIFICADOS EN
CULTURA DEL VINO

¡Bienvenido al fascinante mundo del vino! Este curso de iniciación a la cata es la puerta de entrada perfecta para aquellos que desean explorar los misterios y placeres de esta bebida milenaria. A través de una experiencia lúdica y amena, te sumergirás en los aromas, sabores y colores que hacen que cada vino sea único. Desde los tranquilos y elegantes vinos tintos hasta los efervescentes espumosos y los tentadores vinos dulces y fortificados, aprenderás a apreciar la diversidad y la complejidad de los vinos del mundo.

• Introducción al mundo del vino: historia, cultura y tradición
• Cómo se elabora el vino: desde la vid hasta la botella
• Descubriendo los diferentes tipos de vinos tranquilos: tintos, blancos y rosados
• Burbujas: explorando los vinos espumosos
• Dulces: los secretos de los vinos dulces y fortificados
• Cómo catar y degustar vinos como un profesional
• Maridaje y armonización: sabores que se complementan
• El arte de elegir, almacenar y servir el vino adecuadamente

Amantes del vino principiantes, entusiastas de la gastronomía y cualquier persona que desee adentrarse en el universo de la cata de vinos sin necesidad de conocimientos previos.

Sumérgete en los espectaculares viñedos de Galicia y descubre la riqueza y la tradición de sus vinos únicos. Este curso te llevará en un viaje sensorial para explorar los aromas, sabores y características distintivas de los vinos gallegos, desde los refrescantes Albariños hasta los profundos y complejos Mencías. Aprende sobre las principales denominaciones de origen gallegas y la cultura vinícola que ha florecido en esta región del noroeste de España.

• Introducción a la viticultura gallega y su historia
• Las variedades de uva emblemáticas de Galicia
• Regiones vinícolas gallegas y sus características
• Técnicas de cata y análisis sensorial de vinos gallegos

Aficionados del vino, entusiastas de la gastronomía, profesionales de la hostelería y cualquier persona interesada en conocer y apreciar los vinos de Galicia.

Embárcate en un emocionante recorrido por las distintas regiones vinícolas de España, un país que es hogar de algunos de los vinos más famosos y apreciados en todo el mundo. Desde los elegantes vinos tintos de Rioja hasta los espumosos Cavas de Cataluña, este curso te presentará la diversidad y la historia de la vinicultura española. Descubre los secretos de la crianza y la elaboración de vinos de clase mundial mientras te sumerges en la cultura vinícola de este país tan apasionante.

• Una visión panorámica de las regiones vinícolas más destacadas de España
• Cepas autóctonas y variedades de uva españolas
• Técnicas de vinificación y crianza utilizadas en diferentes regiones
• Innovaciones y tendencias actuales en la industria vitivinícola española

Aficionados del vino, entusiastas de la gastronomía, profesionales de la hostelería y de la industria vitivinícola, y aquellos que deseen conocer los vinos icónicos de España.

Adéntrate en la esencia de la viticultura europea con nuestro curso sobre vinos del Viejo Mundo. Explora la rica herencia vinícola de países como Francia, Italia, Alemania y Portugal. Conocerás cómo la tradición, el terruño y la artesanía se combinan para crear vinos con carácter y sofisticación únicos. Sumérgete en la historia vinícola de estas naciones y descubre por qué sus vinos siguen siendo apreciados en todo el mundo.

• Los vinos icónicos de Francia, Italia, Alemania y Portugal
• Terroir y su influencia en la calidad y el sabor del vino
• Métodos de vinificación y prácticas tradicionales
• Claves para apreciar y evaluar los vinos del Viejo Mundo

Entusiastas experimentados, profesionales de la industria del vino y la hostelería, sumilleres y personas con interés en explorar las joyas enológicas del Viejo Mundo.

Descubre la innovación y la audacia vinícola de los países del Nuevo Mundo: Estados Unidos, Australia, Chile y Sudáfrica. Este curso te llevará a explorar cómo estas naciones han revolucionado la industria vitivinícola con técnicas modernas y enfoques creativos. Desde los vibrantes vinos californianos hasta los intensos tintos australianos, te sumergirás en la emocionante diversidad de los vinos del Nuevo Mundo.

• Exploración de los viñedos y regiones vinícolas más destacadas del Nuevo Mundo
• Variedades de uva emblemáticas de cada país
• Innovaciones en la vinificación y uso de tecnología
• Técnicas de cata para apreciar la expresión única de estos vinos

Aficionados curiosos, profesionales de la industria del vino interesados en tendencias actuales y amantes de los vinos con sabores nuevos y atrevidos.